Mikštos, saldžios ir aromatingos spurgos džiugina kiekvieną. Visi, be išimties, jas mėgstame, o riebusis ketvirtadienis – tai proga valgyti. Su marmeladu, rožių įdaru, pabarstytos cukru arba įvairiais šokoladais. Pasirinkimas yra tikrai didelis. Tačiau kai kuriems spurgos reiškia dietos laužymą, sąžinės graužatį, o gal net ir papildomų kilogramų priaugimą. Todėl riebusis ketvirtadienis kelia ekstremalių emocijų. Kaip susidoroti su pagundomis, kurios tą dieną yra visur? Ar tikrai reikia taip save riboti? Nebūtinai. Jūs netgi galite sau leisti be gailesčio paragauti skanėstų. Tiesiog išsirinkite tinkamas spurgas.
Nekaloringos spurgos, tai reiškia kokios?
Visų pirma sveikesnės, mažiau riebios ir mažiau kaloringos. Bet ne mažiau skanios. Tinkamų spurgų recepte yra daug kaloringų produktų pakaitalų, todėl spurgos bus sveikesnės ir lengvesnės. Tiesą sakant, pakanka pakeisti saldiklį natūraliu, miltus – vertingesniais nei balti miltai ir naudoti sveikus augalinius riebalus. Vietoje gilaus kepimo rekomenduojama kepti.
Lengvų ir skanių spurgų receptas
Tešlai būtini ingredientai: 250 gramų miltų, pusė stiklinės pieno, 25 gramai mielių, 2 kiaušiniai, 40 gramų medaus, 100 gramų kokosų aliejaus ir pusė šaukštelio druskos.
Įdaras: galime rinktis sveiką juodąjį šokoladą arba bet kokį šokoladą (be cukraus), be to galima patiems pasigaminti sveikų vaisių įdarą.
Paruošimas: lengvoji spurgų versija paruošiama labai greitai. Pirmiausia reikia paruošti masę tešlai. Norėdami tai padaryti, sumaišykite mieles su medumi ir palikite keletą minučių pastovėti. Tada supilkite pieną ir šiek tiek pašildytą kokosų aliejų. Tada įpilkite druskos, miltų ir kiaušinių. Paruoštą masę reikia išminkyti ir atidėti maždaug 40 minučių.
Tešlai pakilus rankomis reikia formuoti skrituliukus, užpildyti įdaru ir atsargiai suklijuoti, kad įdaras būtų viduje. Paruoštas, dar žalias spurgas reikia atidėti maždaug 30 minučių.
Kepimas: spurgas kepame apie 15 minučių, 180 laipsnių temperatūroje.